L’esprit du bar est de proposer des produits provenant de l’agriculture biologique et de privilégie la filière courte (du producteur au consommateur) pour offrir des boissons et des aliments frais et authentiques : petit déjeuner le matin avec croissant et brioche, fruits frais, cappuccinos, cafés, apéritifs en fin de matinée et avant le dîner, cocktails, en-cas, glaces.